服椒法歌
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〔宋〕陈晔
古风
青城山老人,服椒得妙诀。年过九十余,貌不类期耋。
再拜而请之,忻然为我说。蜀椒贰斤净①,解盐六两洁②。
糁盐慢火煮,煮透滚菊末③。初服十五圆,早晚不可辍。
每月渐渐增,累之至二百④。盐酒或盐汤,任君意所歠。
服及半年间,胸膈微觉塞。每日退十圆,还至十五粒。
俟其无碍时,数复如前日⑤。常令气熏蒸,否则前功失⑥。
饮食蔬果等,并无所忌节。一年效即见,容颜顿悦泽。
目明而耳聪,须乌而发黑。补肾轻腰身,固气益精血。
椒温盐亦温,菊性去烦热。四旬方可服,服之幸毋忽。
逮至数十年,功与造化埒。耐老更延年,不知几岁月⑦。
嗜欲若能忘,其效尤卓绝。我欲世人安,作歌故怛切⑧。
按:① 自注:拣去梗核及闭口者净秤。
② 自注:其色青白龟背者良,研细。
③ 自注:糁盐在椒上,用滚汤泡过椒五寸许经宿,以银石器熳火煮,止留椒汁半盏,扫乾地,铺净纸,倾椒在纸上,获以新盆,封以黄土经宿,取寘盆内,将乾菊花末六两拌滚令匀,更洒所余椒汁,然后摊于筛子内,晾乾。菊须花小、色黄、叶厚、茎紫、气香、味甘,名曰甘菊,蕊可作羹者为真。阴乾为末。
④ 自注:初服之月,早十五粒,晚如之。次月早晚各二十粒,第三月增十粒,至二百粒止。
⑤ 自注:服半年后,觉胸膈间横塞如有物碍,即每日退十粒,退至十五粒止。俟其无碍,所服仍如前。
⑥ 自注:须终始服之,今椒气早晚熏蒸。如一日不服,则前功俱废矣。
⑦ 自注:四十岁方可服。若四十岁服至老,只如四十岁人颜容,此其验也。
⑧ 元邹铉《寿亲养老新书》卷四