评析
湘湖草堂为贡友初赋
湘湖卜宅似江郊,梅柳同栽已放稍。春雨漏时愁在屋,秋风怒处忆飞茅。莼丝流滑羹长用,荷叶分香饭屡包。买得扁舟梭样大,呼童系在石塘坳。
莼菜二首 其二
堆盘缕缕又秋风,客俎齑盐一洗空。羹鲙疑居柁楼底,杯螯如堕酒船中。莼羹本是诗人事,樽俎那容俗子同。不日挽君来快问,请分一箸供涪翁。
送何子温提刑奉使江东
奉使江东知几春,此行重驾赤车轮。青绫故被留归我,白发祠郎便乞亲。老大岂堪愁桂玉,秋风依旧长鲈莼。宦途出处何须较,且与庐山作主人。
忆江南寄纯如五首 其二
湖目也堪供眼,木奴自足为生。若话三吴胜事,不惟千里莼羹。
莼羹歌
怪我生长居江东,不识江东莼菜美。今年四月来西湖,西湖莼生满湖水。朝朝暮暮来采莼,西湖城中无一人。西湖莼菜萧山卖,千担万担湘湖滨。吾友数人偏好事,时呼轻舠致此味。柔花嫩叶出水新,小摘轻淹杂生气。微施姜桂犹清真,未下盐豉已高贵。吾家平头解烹煮,间出新意殊可喜。一朝能作千里羹,顿使吾徒摇食指。琉璃碗成碧玉光,五味纷错生馨香。出盘四座已叹息,举箸不敢争先尝。浅斟细嚼意未足,指点杯盘恋余馥。但知脆滑利齿牙,不觉清虚累口腹。血肉腥臊草木苦,此味超然离品目。京师黄芽软似酥,家园燕笋白于玉。差堪与汝为执友,菁根杞苗皆臣仆。君不见区区芋魁亦遭遇,西湖莼生人不顾。季鹰之后有吾徒,此物千年免沈锢。君为我饮我作歌,得此十斗不足多。世人耳食不贵近,更须远挹湖湘波。
至节前一日六首 其四
莼羹鲈鲙鉴湖风,想像依稀老放翁。惜为平原多一出,诗名元已擅无穷。