《北江诗话》：

白牡丹诗，以唐韦端己“入门惟觉一庭香”及开元明公“别有玉盘承露冷，无人起向月中看”为最。

《诗式》：

做牡丹诗，若以富贵门面语铺排，毫不足观。植物中及菊花、梅花等题，实已难于出新。凡遇此等题，必须脱尽前人窠臼，自标新义，方合；否则，何贵此陈陈相因、人云亦云之作哉？牡丹上冠一“白”字，则尤宜贴切“白”字。然切“白”字处，若出以雕琢之笔，则又落小样，且绝无意趣，令人阅之生厌，又何贵此死句哉！惟切“白”字在不脱不粘之际，有一种神妙吐于毫端，斯足引阅者兴趣。袁氏简斋论做诗主性灵，诚然诚然。此首起承衬起，用笔甚活。二句三句切“白”字，借五盘形容之，绝不露斧凿之痕，而自然含有“白”字在内。且白牡丹在裴给事宅，亦须切主人身份，以“玉盘承露”等字点染，自切给事分际。如戎昱《红槿花诗》：“今日惊秋自怜客，折来持赠少年人”，又薛能《黄蜀葵诗》：“记得玉人春病起，道家装束厌禳时”，做“红”字、“黄”字均在有意无意之间，他题皆可隅反。[品]超诣。

《唐诗鉴赏辞典》：

在唐代，观赏牡丹成为富贵人家的一种习俗。据李肇《唐国史补》记载：“京城贵游尚牡丹三十余年矣，每春暮，车马若狂，以不耽玩为耻。”中唐诗人刘禹锡也有诗为证：“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”（《赏牡丹》）。

当时，牡丹价格十分昂贵，竟至“一本有直数万者”。（亦见《唐国史补》）牡丹中又以大红大紫为贵，白色牡丹不受重视。裴潾这首诗的前两句便形象而概括地写出了唐代的这种风习。

“长安豪贵惜春残，争赏街西紫牡丹。”唐代京城长安有一条朱雀门大街横贯南北，将长安分为东西两半。街西属长安县，那里有许多私人名园。每到牡丹盛开季节，但见车水马龙，观者如堵，游人如云。选择“长安”、“街西”作为描写牡丹的背景，自然最为典型。作者描写牡丹花开时的盛景，只用“春残”二字点出季节，因为牡丹盛开恰在春暮。作者没有对紫牡丹的形象做任何点染，单从“豪贵”对她的态度着笔。豪贵们耽于逸乐，“无日不看花”，桃杏方尽，牡丹又开，正值暮春三月，为“惜春残”，更是对牡丹趋之若鹜。以争赏之众，衬花开之盛，“惜春残”一笔确实收到了比描写繁花似锦更好的艺术效果。

以上使用侧面描写，着意渲染了紫牡丹的名贵。看似与题目无关，实则为后面展开对白牡丹的描写作了有力的铺垫。“别有玉盘承露冷，无人起就月中看。”一个“别”字，引出了迥然不同的另一番景象。玉盘，冷露，月白，风清，再加上寂静无人的空园，与上联描写的情景形成极其鲜明的对比。对白牡丹的形象刻划虽只是略加点染，但显然倾注了作者满心的爱悦和同情。“玉盘”，形容盛开的白牡丹，生动贴切。月夜的衬托和冷露的点缀，更增加了白牡丹形象的丰满。作者正是通过对紫牡丹和白牡丹这一动一静、一热一冷的对照描写，不加一句褒贬，不作任何说明，而寓意自显。为豪贵所争赏的紫牡丹尽管名贵却显得庸俗，相反，无人看的白牡丹却超尘脱俗，幽雅高尚，给人以冰清玉洁之感。诗人对白牡丹的赞美和对它处境的同情，寄托了对人生的感慨。末句“无人起就月中看”之“无人”，承上面豪贵而言，豪贵争赏紫牡丹，而“无人”看裴给事的白牡丹。即言裴给事之高洁，朝中竟无人赏识。诗题中特别点出“裴给事宅”，便是含蓄地点出这层意思。短短的一首七绝可谓含意丰富，旨趣遥深。可以说，在姹紫嫣红的牡丹诗群里，这首诗本身就是一朵姣美幽雅、盈盈带露的白牡丹花。

（张明非）