清平乐 其三
◎
〔近现代〕李继熙
词
玉杯金盏。引醉宜斟满。买得鲥鱼夸异产。珍重加餐强饭。
临厨亲作羹汤。春纤细滤椰浆。佳味新调架里①,向人乞取黄姜。
按:① “架里”是特具南阳风味的一种佳肴,煮饭以辣椒,蒜头,“葱茅”,【蔬类植物,状似茅草,产南洋,味辛香,可为香料。】芫荽子,黄姜,椰子油,椰子浆为作料,和以鲜鱼或鸡鸭牛羊等肉类。南洋华侨多喜食之,土生子及马来人尤嗜子如命。
玉杯金盏。引醉宜斟满。买得鲥鱼夸异产。珍重加餐强饭。
临厨亲作羹汤。春纤细滤椰浆。佳味新调架里①,向人乞取黄姜。
按:① “架里”是特具南阳风味的一种佳肴,煮饭以辣椒,蒜头,“葱茅”,【蔬类植物,状似茅草,产南洋,味辛香,可为香料。】芫荽子,黄姜,椰子油,椰子浆为作料,和以鲜鱼或鸡鸭牛羊等肉类。南洋华侨多喜食之,土生子及马来人尤嗜子如命。