食陶米 ◎ 〔清〕张之洞 七言绝句 都官留鲫为嘉宾,作鲙传方洗洛尘。今日街南询柳嫂,祇缘曾识旧京人。 注:陶凫香宗伯以西湖五柳居烹鱼之法授酒家,名曰「陶菜」,今寝失其法矣。柳五嫂乃汴京厨娘,南度后流转至杭州。