《王孟诗评》：

气概（“风劲”句下）。极是画意。

《批点唐音》：

格高，语健，老手。

《唐诗广选》：

胡元瑞曰：首起句绮丽精工，与沈、宋合调。蒋仲舒曰：发端近古，武元衡“草枯马蹄轻，角弓劲如石”正用右丞语。

《唐诗直解》：

“草枯”二句，同是奇语，上句险，下句秀。结处淡而有味，可玩。

《唐诗训解》：

发端近古。……枯而疾，尽而轻，甚妙，便是鸷鹰、骏马，矫健当前。结处淡而有味。

《唐诗镜》：

会境入神。……三四体物微渺，结语入画。

《唐诗选脉会通评林》：

首美将军猎不违时，声响高华。中写出猎之景与已猎之事，绮丽精工，神凝象外。结见非疆域宁靖曷得此举，闲淡超逸，机圆气足。玩“回看”二字味深，转出前此为目中所见，终不失“观猎”题面。摩诘诗中尽画，岂虚语者！唐仲言曰：结难于联，起难于结。如此起语，唐人亦不多见。结谓边疆宴然，无复有射雕者，所睹独暮云寥寂耳，岂开元全盛之时乎？王玄曰：“草枯”、“雪尽”语比君臣道合也。当共赏音者细绎之。李梦阳曰：通篇妙。结句突出一意，更妙。

《唐诗评选》：

后四语奇笔写生，毫端有风雨声。右丞之妙，在广摄四旁，圜中自显。如《终南》之阔大，则以“欲投人处宿，隔水问樵夫”显之；猎骑之轻速，则以“忽过”、“还归”、“回看”、“暮云”显之。皆所谓离钩三寸，鲅鲅金鳞。

《唐诗摘钞》：

全篇直叙。起法雄警峭拔，三四音复壮激，故五六以悠扬之调怍转，至七八再应转去，却似雕尾一折起数丈矣。

《唐诗观澜集》：

返虚积健，气象万千，与老杜《房兵曹马》诗足称匹敌。

《唐诗意》：

雄悍之气，可敌《秦风·驷铁篇》。

《唐诗成法》：

“渭城”、“新丰”、“细柳”皆皇都近郊，似非可猎之地，而将军众兵游猎其速其远如此。玩“千里”字、“暮云平”字，意殆有讽乎？通篇不出“观”字，全得“观”字之神。

《唐贤三昧集笺注》：

此首不过能品。顾云：三四有是景，人所不及道。

《唐诗别裁》：

章法、句法、字法俱臻绝顶，盛唐诗中亦不多见。起二句若倒转，便是凡笔，胜人处全在突兀也。结亦有回身射雕手段。

《茧斋诗谈》：

“风劲角弓鸣，将军猎渭城”--句空摹声势，一句实出正面，所谓起也。“草枯鹰眼疾，雪尽马蹄轻”，二句乃猎之排场闹热处，所谓承也。过新丰市，还归细泖营”，二句乃猎毕收科，所谓转也。“回看射雕处，千里暮云平”，二句是勒回追想，所谓合也。不动声色，表里俱彻，此初唐人气象。此如“永”字八法，遂为五律准绳。

《闻鹤轩初盛唐近体读本》：

陈德公曰：前半极琢造，然亦全见生气。后半一气莽朴，浑浑落落，不在句字为佳。此等绝尘，沈、宋仿佛，雄才矣。评：起势生动，五六全承第四而下，直骛至结，一片神行。

《精选评注五朝诗学津梁》：

一起即押韵，精神团足。承联即从上文而来，心灵手敏。收句相称。

《唐宋诗举要》：

用流动之笔，与前浓淡相剂（“还归”句下）。吴曰：逆起得势（首二句下）。刻划精细（“雪尽”句下）。收亦不弱（末句下）。

《唐诗鉴赏辞典》：

诗题一作《猎骑》。从诗篇遒劲有力的风格看，当是王维前期作品。诗的内容不过是一次普通的狩猎活动，却写得激情洋溢，豪兴遄飞。至于其艺术手法，几令清人沈德潜叹为观止：“章法、句法、字法俱臻绝顶。盛唐诗中亦不多见。”（《唐诗别裁》）
诗开篇就是“风劲角弓鸣”，未及写人，先全力写其影响：风呼，弦鸣。风声与角弓（用角装饰的硬弓）声彼此相应：风之劲由弦的震响听出；弦鸣声则因风而益振。“角弓鸣”三字已带出“猎”意，能使人去想象那“马作的卢飞快，弓如霹雳弦惊”的射猎场面。劲风中射猎，该具备何等手眼！这又唤起读者对猎手的悬念。待声势俱足，才推出射猎主角来：“将军猎渭城”。将军的出现，恰合读者的期待。这发端的一笔，胜人处全在突兀，能先声夺人，“如高山坠石，不知其来，令人惊绝”（方东树）。两句“若倒转便是凡笔”（沈德潜）。
渭城为秦时咸阳故城，在长安西北，渭水北岸，其时平原草枯，积雪已消，冬末的萧条中略带一丝儿春意。“草枯”“雪尽”四字如素描一般简洁、形象，颇具画意。“鹰眼”因“草枯”而特别锐利，“马蹄”因“雪尽”而绝无滞碍，颔联体物极为精细。三句不言鹰眼“锐”而言眼“疾”，意味猎物很快被发现，紧接以“马蹄轻”三字则见猎骑迅速追踪而至。“疾”“轻”下字俱妙。两句使人联想到鲍照写猎名句：“兽肥春草短，飞鞚越平陆”，但这里发现猎物进而追击的意思是明写在纸上的，而王维却将同一层意思隐然句下，使人寻想，便觉诗味隽永。三四句初读似各表一意，对仗铢两悉称；细绎方觉意脉相承，实属“流水对”。如此精妙的对句，实不多见。
以上写出猎，只就“角弓鸣”、“鹰眼疾”、“马蹄轻”三个细节点染，不写猎获的场面。一则由于猎获之意见于言外；二则射猎之乐趣，远非实际功利所可计量，只就猎骑英姿与影响写来自佳。
颈联紧接“马蹄轻”而来，意思却转折到罢猎还归。虽转折而与上文意脉不断，自然流走。“新丰市”故址在今陕西临潼县，“细柳营”在今陕西长安县，两地相隔七十余里。此二地名俱见《汉书》，诗人兴会所至，一时汇集，典雅有味，原不必指实。言“忽过”，言“还归”，则见返营驰骋之疾速，真有瞬息“千里”之感。“细柳营”本是汉代周亚夫屯军之地，用来就多一重意味，似谓诗中狩猎的主人公亦具名将之风度，与其前面射猎时意气风发、飒爽英姿，形象正相吻合。这两句连上两句，既生动描写了猎骑情景，又真切表现了主人公的轻快感觉和喜悦心情。
写到猎归，诗意本尽。尾联却更以写景作结，但它所写非营地景色，而是遥遥“回看”向来行猎处之远景，已是“千里暮云平”。此景遥接篇首。首尾不但彼此呼应，而且适成对照：当初是风起云涌，与出猎紧张气氛相应；此时是风定云平，与猎归后踌躇容与的心境相称。写景俱是表情，于景的变化中见情的消长，堪称妙笔。七句语有出典，《北史·斛律光传》载北齐斛律光校猎时，于云表见一大鸟，射中其颈，形如车轮，旋转而下，乃是一雕，因被人称为“射雕手”。此言“射雕处”，有暗示将军的膂力强、箭法高之意。诗的这一结尾遥曳生姿，饶有余味。
综观全诗，半写出猎，半写猎归，起得突兀，结得意远，中两联一气流走，承转自如，有格律束缚不住的气势，又能首尾回环映带，体合五律，这是章法之妙。诗中藏三地名而使人不觉，用典浑化无迹，写景俱能传情，至如三四句既穷极物理又意见于言外，这是句法之妙。“枯”、“尽”、“疾”、“轻”、“忽过”、“还归”，遣词用字准确锤炼，咸能照应，这是字法之妙。所有这些手法，又都妙能表达诗中人生气远出的意态与豪情。所以，此诗完全当得起盛唐佳作的称誉。
（周啸天）