评析
船中蔬饭
食蕨食臂莫食拳,食笋食梢莫食根。何曾万钱方下箸,先生把菜亦饱去。岭南风物似江南,笋如束薪蕨作篮。先生食籍知几卷,千岩万壑皆厨传。
溪岩杂咏(录六) 其三
山厨修午供,泉白似银浆。羹熟笋鞭烂,饭炊粳米香。油煎青顶蕈,醋煮紫芽姜。百味皆难及,何须说上方。
玉艳亭即事 其五
风雨平安日,山林富贵天。笋芽青露爪,蕨蕻紫伸拳。
己酉夏偶兴 其二
剥开莲子见芳鲜,花叶同心缩翠拳。欲记池莲多少朵,一枝荷叶一枝莲。
初食笋蕨
庖凤烹龙世浪传,猩唇熊掌我无缘。只逢笋蕨杯盘日,便是山林富贵天。稚子玉肤新脱锦,小儿紫臂未开拳。只嫌岭外无珍馔,一味春蔬不直钱。
以莲心茶送江倅报以剥虾佳句
十指纤纤笋透芽,满盘红玉剥须虾。慇勤念我须分饷,更问邻家酒得赊。